Tam Đảo được biết đến như một “Đà Lạt của miền Bắc” với thiên nhiên thơ mộng và khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Nơi đây còn nổi tiếng với những đặc sản Tam Đảo mang đậm dấu ấn địa phương. Khi đến Tam Đảo, du khách nên thưởng thức gì và mua gì làm quà?
1. Thịt lợn đồi Tam Đảo
Lợn đồi Tam Đảo là loại lợn rừng được nuôi trong chuồng rừng có diện tích lớn. Những chú lợn được thoải mái “chạy bộ” chẳng khác gì nuôi thả ngoài tự nhiên. Người Tam Đảo nuôi lợn bằng rau củ quả và thức ăn thường nên lợn chậm lớn, kích thước nhỏ nhưng thịt chắc, thơm, ít mỡ và 100% là thực phẩm sạch. Thịt lợn đồi Tam Đảo được mang chế biến thành các món hấp, nướng, xào lăn, giả cầy… món nào cũng “đỉnh”
Địa chỉ tham khảo: Cơm Việt 88 Quán (Gần địa danh Cổng trời, Khu 1 TT Tam Đảo, Vĩnh Phúc)
2. Gà đồi Tam Đảo
Ngoài lợn đồi, gà đồi cũng là một đặc sản nức tiếng đất Tam Đảo. Giống gà ta được nuôi thả trên những vùng đất đồi rộng lớn nên thịt chắc mà không dai, mềm mà không bở. Gà đồi chế biến thành món hấp, luộc, nướng, chiên…món nào cũng ngon. Du khách có thể mua gà nguyên con hoặc gà bọc đất mang về mời người thân cùng thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo: Cơm Việt 88 Quán (Gần địa danh Cổng trời, Khu 1 TT Tam Đảo, Vĩnh Phúc)
3. Su su Tam Đảo
Su Su một loại rau đặc sản Tam Đảo nổi tiếng xa gần. Ở đây, nhà nhà trồng su su, người người trồng su su. Do thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp nên su su Tam Đảo từ ngọn đến quả đều vừa mập vừa ngọt. Su su chế biến thành các món luộc chấm muối vừng hay xào tỏi đều giòn ngọt vô cùng.
Địa chỉ tham khảo: Cơm Việt 88 Quán (Gần địa danh Cổng trời, Khu 1 TT Tam Đảo, Vĩnh Phúc)
4. Cá tầm Tam Đảo
Cá tầm cũng là đặc sản Tam Đảo nổi tiếng với hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt cá dai hơn các loại cá khác, rất bổ dưỡng. Cá tầm được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn: súp cá tầm, gỏi cá tầm, Cá Tầm hấp , Cá Tầm nướng muối ớt, Lẩu Măng chua Cá Tầm …
Địa chỉ tham khảo: Cơm Việt 88 Quán (Gần địa danh Cổng trời, Khu 1 TT Tam Đảo, Vĩnh Phúc)
Bài viết liên quan: